Nous avons développé une large gamme de simulations de gestion particulièrement bien adaptées aux besoins spécifiques des parcours hôtellerie, tourisme et restauration. Grâce au réalisme et à la précision de la fonction de demande des programmes, vos étudiants pourront se projeter dans les problématiques d’un general manager et appréhender toute la complexité de la gestion d’un établissement hôtelier ou d’un restaurant. 
Conçus de façon à favoriser la transdisciplinarité, nos business games sont une occasion unique pour les étudiants de faire le lien entre les différentes matières enseignées.
Le LM E tourisme est le fruit d’une collaboration entre LM Business Games et la FNEGE. C’est une bonne occasion pour les étudiants en hôtellerie d’avoir un regard sur l’amont de la chaîne de valeur et d’acquérir des connaissances sur les contraintes et enjeux de la distribution hôtelière.
Tous nos business games peuvent être précédés d’un module de cours « Business Plan Hôtelier » (4 heures) où nous accompagnons les étudiants sur la modalisation des structures de revenus et de charges.
Au cours de ce module, nous proposons une introduction au Business Model Canvas (A. Osterwalder et Y. Pigneur) et au GRP Lab (Laboratoire IRGO et Université Bordeaux). 
| Bachelor 1 | LM Hotel Initiation Penang | Gestion d’un hôtel de 40 chambres. Deux localisations possibles : Île de Penang (Malaisie, version anglaise) et Val Thorens (version française) |
| Bachelor 2 | LM Hotel Bachelor 2 Ré | Gestion d’un hôtel** de 40 chambres situé sur l’Ile de Ré Gestion d’un hôtel** de 40 chambres situé à Gythio (Grèce). Versions en anglais et en français |
| Bachelor 3 | LM Hospitality LM Coffee Shop LM Restaurant Management | Gestion d’un ensemble de bungalows sur les Iles Langkawi (Malaisie) Gestion d’un salon de thé qui propose des formules midi Gestion d'un établissement bistronomique qui propose aussi de la livraison (appoche du modèle des plateformes) |
| Master | LM Resort LM Business Hotel LM Revenue Management LM E Tourisme (M1) LM Hotel Distribution (M2) | Gestion d’un resort de 400 chambres sur l’île de Pkuket (Thaïlande) (M1) Gestion d’un hôtel d’affaires à Kuala Lumpur (Malaisie) (M2) Gestion d’un hôtel d’aéroport en France (module yield management) (M2) Gestion d’une agence de voyages en ligne (M1) Gestion d'un hôtel à Strasboug (module distribution/channels management) (M2) |
Envie de mixer les promotions et de faire un évènementiel ? le LM hospitality Industry est fait pour vous.
Ce business game permet de faire jouer 2 promotions en parallèle, en synchrone ou asynchrone. Des M2 gèrent des hôtels *** et des M1 gèrent les agences de voyage en ligne. Cette simulation de gestion unique en son genre opère à plusieurs niveaux :
- Dans la chaîne de valeur : des fournisseurs (les hôteliers) et des distributeurs (les agences de voyage en ligne)
- Géographique : exemple des institutions partenaires, peu-être dans des pays différents
- Universitaire : des M1 et des M2
- Linguistique : animations en français et anglais si pays différents
Vous pouvez ainsi créer un lien fort entre deux institutions partenaires. WhatsApp, mails, groupes Facebook, etc. sont autant d’outils collaboratifs et sociaux qui peuvent être mobilisés pour dynamiser le jeu et favoriser les échanges.
Une variante du jeu existe pour des L3 (qui gèrent des hôtels à Val Thorens) et des M1 (qui gèrent des OTA).